venerdì, 19 Aprile 2024

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Acquacoltura a terra, la chiave della sostenibilità è fuori dal mare?

Allevamenti di pesci e gamberetti che crescono in cisterne fuori dal mare. Non è fantascienza, ma realtà. Parliamo di “acquacoltura…

Nasce l’ecologia circolare: un progetto da 18 milioni

Ricavare valore dagli scarti della pesca. Questa l’idea dei partecipanti a ecoeFISHent (accordo numero 101036428), progetto da 18 milioni promosso…

MERCATO ITTICO: UP E DOWN IN BORSA

L’Italia è il maggior esportatore di caviale nel mondo, grazie alla qualità di prodotti come la linea Adams e il…

CAVIALE: L’ITALIA AL SECONDO POSTO AL MONDO PER PRODUZIONE

Se vi trovate all’estero e mangiate caviale, quasi certamente sarà di origine italiana. A livello mondiale, infatti, il nostro Paese…