Spreco alimentare, quanto costa e come combatterlo
Ogni anno buttiamo nella spazzatura 8,65 milioni di tonnellate di alimenti ogni anno, insieme a 22,8 miliardi di euro, 385…
È allarme alimentare per milioni di adolescenti
La scure dell’inflazione taglia la possibilità di un’alimentazione sana. E a rimetterci di più sembrano essere i nostri figli. Con…
Agroalimentare: il futuro si chiama agritech
In che modo si possono cogliere le opportunità del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza nell’agroalimentare? La soluzione è da…
Agricoltura 4.0: coltivare l’innovazione dà i suoi frutti
L’intelligenza artificiale corre in aiuto dei trattori. Nonostante un periodo nero, l’agricoltura si conferma tra i settori più innovativi. Fioriscono…
Fame e denutrizione aumentano, cosa succederà entro il 2030?
Aumentano nel mondo le persone che soffrono la fame. Sono circa 735 milioni, mentre oltre 3,1 miliardi non riescono a…
La Blockchain
La blockchain rappresenta una delle più rivoluzionarie innovazioni del nostro tempo, trasformando radicalmente il modo in cui affrontiamo le transazioni…
Il futuro della carne: gli investimenti di Singapore e Israele
Aggiungi un posto a tavola e forse anche un piatto in più. Le possibilità per un futuro più Green ma…
Riso sempre più salato: ecco le ragioni
La produzione di riso nazionale cala, la domanda scende e l’import aumenta. Cattive notizie per i consumatori, che potrebbero vedere…
Siamo sicuri che sia meglio un uovo oggi di una gallina domani?
Meglio un uovo oggi di una gallina domani? In tavola potrebbe non essere così, visti i prezzi che, nei primi…
Aviaria e caro mangimi: ecco perché il pollo è sempre più scarso
L’influenza aviaria e il caro mangimi mettono a rischio i polli e fanno lievitare i prezzi. Il futuro di questi…
Le sfide del 2023: PNRR, ricerca e accesso allo studio. Carrozza, CNR: «Investiamo in istruzione e welfare»
Va dritta al punto Maria Chiara Carrozza, Presidente del Consiglio Nazionale delle Ricerche, che individua nel divario di genere e…
Nasce la filiera agro-industriale-energetica. Cos’è?
L’agroalimentare dovrà fare da collante tra diverse filiere industriali e garantire la sicurezza alimentare mentre imperversano ancora i venti di…
I Fondi che salvano il nostro cibo dalla carestia
La guerra in Ucraina è lo specchio della precarietà dell’attuale sistema agroalimentare. Solo la transizione verso la sostenibilità potrà allontanare…
Salvaguardare la biodiversità fa crescere l’economia, ma bisogna investire di più
La biodiversità è in serio pericolo e con essa le nostre economie. A lanciare l’allarme è l’ONU, nel suo recente…
Russia: ne siamo più dipendenti di quanto vorremmo
Il peso di Mosca e Kiev nel commercio globale è poco superiore al 2%. Si potrebbe perciò pensare che la…
Moria delle api ed economia: a rischio un giro d’affari da miliardi di euro
Nell’apicoltura italiana piove sul bagnato. Si fa per dire. Tra Covid-19 e avversità meteorologiche – con severe gelate e scarse precipitazioni…
GRANA PADANO, l’export vola a +72,7% in USA dopo la sospensione dei dazi. Il dopo Brexit invece penalizza il mercato
Il Grana Padano vince la sfida contro la pandemia. Entro il 2024 si prevede la produzione di 6 milioni di…
GIAPPONE: IL NIPPO-CENTRISMO SUI CHIP DANNEGGIA IL MERCATO, LE OLIMPIADI SVELANO LA CADUTA DEL TECH
Si nasconde lo spettro della delusione dietro ai sorrisi di Tokyo 2020. Mentre il Giappone mostra al mondo il volto…
Aziende agricole rosa in crisi Donne in Campo – Cia, Terenzi:«Eppure sono il traino per la transizione verde»
Le agricoltrici traino della transizione verde. Promotrici della sicurezza alimentare, custodi di biodiversità e sostenitrici della tutela di paesaggio e…
Nel mix energetico si affaccia l’ipotesi biometano
Trasformare l’anidride carbonica in energia Green a basso costo disponibile in ogni momento? Presto potrebbe essere realtà grazie all’impianto sperimentale…