Il punto sui Mercati – Materie prime
L’attuale scarsità di materie prime potrebbe ostacolare lo sviluppo dell’intelligenza artificiale. Infatti, i data center devono aggiornare i propri sistemi…
Caro prezzi? Arriva il caffè cellulare. Pro e contro
Il caffè è sempre più caro ma la scienza corre in aiuto dei consumatori. Gli aumenti dei prezzi energetici, i…
Gelato al cioccolato, dolce e molto salato
Il gelato al cioccolato sarà un lusso, la colpa è del cacao. Uno degli ingredienti più amati dagli italiani è…
Da Nutella a Plasmon, il segreto delle icone Made in Italy
L’export del food Made in Italy vola, trainato dagli storici marchi che resistono a scandali, crisi di mercato e pandemie.…
Caffè al bar? La tazzina la porteremo da casa
Il 20% delle bevande da asporto vendute da ogni bar dovrà essere servito in imballaggi riutilizzabili o nei contenitori dei…
La sostenibilità rende il caffè meno amaro
La guerra in Ucraina, gli aumenti di energia e materie prime pesano sul business del caffè. Con un consumo pari…
Crisi nera per il caffè in Borsa
Continua il periodo nero del caffè, a settembre e ottobre 2022 i prezzi medi sui mercati internazionali hanno subito un…
Starbucks in picchiata si reinventa: nuovo CEO & NFT
La rivoluzione del più famoso caffè made in USA passa attraverso l’ingresso di un nuovo CEO in azienda e il…
Il caffè conquista la Cina: crescono le importazioni dall’Italia
L’espresso fa breccia nel cuore dei cinesi. La cultura del caffè è ormai ampiamente diffusa nella Terra del Dragone: la…
Caffè, tutti i numeri del mercato: impenna l’import
Tra le cause della crisi attuale del settore, il congestionamento del traffico marittimo dovuto all’impennata dell’import post lockdown. Stime chiare…
Caffè: crollano gli utili del settore torrefazioni: -42%
Ricavi che registrano una flessione del 7,8%, con gli utili che quasi si dimezzano (-42%) e 108 aziende su 240…
L’Unesco in soccorso del caffè italiano
Il caffè italiano chiede la tutela dell’Unesco. La notizia viene dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali (Mipaaf), che…
Caffè: prezzi in salita per la contrazione della fornitura
Nel corso del 2021 il caffè potrebbe riservare sorprese interessanti. La commodity è stata sotto i riflettori in quanto una…