Il punto sui Mercati – Materie prime
L’attuale scarsità di materie prime potrebbe ostacolare lo sviluppo dell’intelligenza artificiale. Infatti, i data center devono aggiornare i propri sistemi…
Caro prezzi? Arriva il caffè cellulare. Pro e contro
Il caffè è sempre più caro ma la scienza corre in aiuto dei consumatori. Gli aumenti dei prezzi energetici, i…
Gelato al cioccolato, dolce e molto salato
Il gelato al cioccolato sarà un lusso, la colpa è del cacao. Uno degli ingredienti più amati dagli italiani è…
Da Nutella a Plasmon, il segreto delle icone Made in Italy
L’export del food Made in Italy vola, trainato dagli storici marchi che resistono a scandali, crisi di mercato e pandemie.…
Caffè al bar? La tazzina la porteremo da casa
Il 20% delle bevande da asporto vendute da ogni bar dovrà essere servito in imballaggi riutilizzabili o nei contenitori dei…
La sostenibilità rende il caffè meno amaro
La guerra in Ucraina, gli aumenti di energia e materie prime pesano sul business del caffè. Con un consumo pari…
Crisi nera per il caffè in Borsa
Continua il periodo nero del caffè, a settembre e ottobre 2022 i prezzi medi sui mercati internazionali hanno subito un…
Starbucks in picchiata si reinventa: nuovo CEO & NFT
La rivoluzione del più famoso caffè made in USA passa attraverso l’ingresso di un nuovo CEO in azienda e il…
Il caffè conquista la Cina: crescono le importazioni dall’Italia
L’espresso fa breccia nel cuore dei cinesi. La cultura del caffè è ormai ampiamente diffusa nella Terra del Dragone: la…
Caffè: crollano gli utili del settore torrefazioni: -42%
Ricavi che registrano una flessione del 7,8%, con gli utili che quasi si dimezzano (-42%) e 108 aziende su 240…
Caffè, tutti i numeri del mercato: impenna l’import
Tra le cause della crisi attuale del settore, il congestionamento del traffico marittimo dovuto all’impennata dell’import post lockdown. Stime chiare…
L’Unesco in soccorso del caffè italiano
Il caffè italiano chiede la tutela dell’Unesco. La notizia viene dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali (Mipaaf), che…
Caffè: prezzi in salita per la contrazione della fornitura
Nel corso del 2021 il caffè potrebbe riservare sorprese interessanti. La commodity è stata sotto i riflettori in quanto una…