Gelato al cioccolato, dolce e molto salato
Il gelato al cioccolato sarà un lusso, la colpa è del cacao. Uno degli ingredienti più amati dagli italiani è…
Cosa cura il farmaco fatto con l’Intelligenza Artificiale?
Robot ricercatori che scoprono e realizzano nuove medicine. Solo una suggestione fino a pochi anni fa, ma presto potrebbe diventare…
La Space Economy decolla grazie a Startup e partnership
Le Startup innovative spuntano come funghi e attraggono sempre più fondi, ma i colossi della Space Economy non stanno a…
Riso sempre più salato: ecco le ragioni
La produzione di riso nazionale cala, la domanda scende e l’import aumenta. Cattive notizie per i consumatori, che potrebbero vedere…
Russia: l’emorragia di lavoratori fermerà la guerra?
Russia in difficoltà, la guerra in Ucraina alimenta la peggiore crisi del lavoro da decenni a questa parte. Dall’inizio dell’invasione…
Le aziende americane sono ostaggio di TikTok
Gli influencer hanno il coltello dalla parte del manico. Le aziende si sono messe ad inseguire i trend spesso effimeri…
Siamo sicuri che sia meglio un uovo oggi di una gallina domani?
Meglio un uovo oggi di una gallina domani? In tavola potrebbe non essere così, visti i prezzi che, nei primi…
L’alleanza Cina-Russia esce allo scoperto contro un mondo senza plastica
Cina e Russia ostacolano il Trattato globale sulla plastica. Intanto, l’impatto ambientale del materiale è sempre più pesante. L’obiettivo delle…
È allarme alimentare per milioni di adolescenti
La scure dell’inflazione taglia la possibilità di un’alimentazione sana. E a rimetterci di più sembrano essere i nostri figli. Con…
I 5 nodi da sciogliere per l’economia
Restano cinque i nodi da sciogliere per l’economia in Italia secondo il governatore della Banca d’Italia Ignazio Visco, dopo aver…
Aviaria e caro mangimi: ecco perché il pollo è sempre più scarso
L’influenza aviaria e il caro mangimi mettono a rischio i polli e fanno lievitare i prezzi. Il futuro di questi…
3 modi per sapere se il vino che compri vale tanto
Il vino pregiato non conosce crisi. Crescono gli acquisti di bottiglie di valore, che nel 2022 sono aumentati del 7,1%…
Il riso è in crisi, dovremo dire addio ai supplì?
Cambiamento climatico, calo delle superfici coltivate e aumento dell’import dal Sud Est Asiatico sono le principali minacce al riso italiano.…
Il Salone del Mobile si rinnova e l’export del legno-arredo vola
Vola il legno-arredo nel 2022, numeri positivi in un anno complicato che mostrano una grande resilienza della filiera. La nota…
Le aziende fashion investano in trasparenza
Immaginate di non sapere da dove provengono 3 capi su 4. Bene questa è una semplice, ma accurata, rappresentazione del…
HERCCULES, dalla CO2 nasce l’eroe dell’economia circolare
Prende il via HERCCULES, il progetto dal nome antico che esplora la possibilità di trasformare l’industria in “assorbitore” di anidride…
Crisi del miele: a rischio il sistema economico italiano
Produzione in calo del 40%, pari a 13mila tonnellate in meno. I dati di Coldiretti rivelano che la crisi del…
Cina: la strategia “zero Covid” mette in bilico l’economia
Mentre il mondo cerca di convivere con il virus, la Cina si chiude in una politica di tolleranza zero sempre…
Bioeconomy: il Sud vale 17 miliardi e traina il mercato
È il Meridione a trainare maggiormente il comparto biologico italiano. La metà della superficie bio dello stivale si trova in…
OLIO: QUANTO RENDE IL BUSINESS DELL’ORO DELLA TAVOLA
Il futuro del settore olivicolo è il biologico. Le superfici a ulivo dalle quali si ricava questo prodotto di altissima…